Tôm sú

Tôm sú được đánh giá chính là một trong số các loại hải sản nhận được sự ưa chuộng mạnh mẽ của rất nhiều khách hàng. Những món ăn từ chính Tôm sú không chỉ ngon, hấp dẫn mà đồng thời cung cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào cho cơ thể. Chính thịt tôm vừa ngon vừa giòn đậm vị có thể hiện diện trong nhiều bữa ăn khác nhau. Ngay trong phần chia sẻ của bài viết dưới đây chúng tôi xin được phân tích giúp bạn hiểu rõ hơn về món ăn này nhé.

I. Giới thiệu tổng quát về Tôm sú

Nói về Tôm sú thì đây là hải sản có tên khoa học là Penaeus monodon. Nó chính là động vật giáp xác đại dương và được phân bố tự nhiên ở Tây Thái Bình Dương, Ấn Độ. Đồng thời xuất hiện ở châu Phi, bán đảo Ả Rập cho đến tận khu vực Đông Nam Á và cả biển ở Nhật Bản. Ngoài ra có một lượng nhỏ Tôm sú còn ở Địa Trung Hải và Hawaii, bờ biển Đại Tây Dương (Mỹ).

Dễ dàng nhận ra được Tôm sú thông qua một số đặc điểm phổ biến như là: Vỏ của nó khá dày đồng thời còn có nhiều màu sắc khác nhau như là xanh, đỏ, nâu hoặc xám. Ở phần lưng tôm có sự xen kẽ màu đen, màu xanh hoặc có cả màu vàng. Thường thì loài tôm này kích thước đạt khoảng 36cm chiều dài, cân nặng dao động khoảng 650g. Hiện tại ở Việt Nam Tôm sú được nuôi khá nhiều mục đích cung cấp nguồn thực phẩm cho người dùng Việt.

Ăn Tôm sú rất tốt cho sức khỏe

II. Giá trị dinh dưỡng Tôm sú

Nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, trung bình trong 100g Tôm sú có chứa hàng loạt nguồn năng lượng cũng như dưỡng chất cho cơ thể con người. Chúng ta có thể điểm qua như là kali, vitamin B12, chất béo, protein…

Ngoài ra còn có giàu hàm lượng vitamin A, D, kẽm, phốt pho, magiê và cả canxi vô cùng dồi dào… Cũng chính nhờ vào giá trị dinh dưỡng vượt trội này nên Tôm sú xuất hiện phổ biến trong các bữa ăn của gia đình.

Ăn Tôm sú không chỉ tốt cho cơ thể mà đồng thời còn giúp đẹp da, đẹp tóc. Ở trẻ em nếu cung cấp dinh dưỡng từ hải sản này thường xuyên còn góp phần quan trọng đối với quá trình phát triển thể chất cũng như não bộ. Ở người già ăn Tôm sú được đánh giá tăng cường sức đề kháng hiệu quả hơn.

Các nghiên cứu cũng đưa ra nhận xét rằng bên trong thịt của Tôm sú có chứa hàm lượng omega 3 cao do vậy có khả năng cải thiện chức năng và cả kích thích hoạt động não bộ. Thành phần này được ghi nhận giúp phòng ngừa vấn đề mất trí nhớ hay bị rối loạn hành vi ở đối tượng người cao tuổi và còn tăng cường trí thông minh ở trẻ nhỏ.

Vì trong Tôm sú còn có chứa hàm lượng axit béo không bão hòa cực kỳ tốt cho sức khỏe nên nó giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng nếu thường xuyên dùng Tôm sú sẽ hạn chế tối đa các bệnh lý tim mạch.

Cuối cùng chính nguồn vitamin B12 dồi dào bên trong Tôm sú còn giúp tăng cường khả năng chuyển hóa carbohydrate trở thành glucose. Vì vậy cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể và còn kích thích tạo hồng cầu cho máu. Dưỡng chất này vô cùng quan trọng với người bị mụn trứng cá, da khô hoặc những bà mẹ đang mang thai.

Có thể chế biến Tôm sú thành nhiều món ngon

III. Các món ngon với Tôm sú

Chính hương vị đậm đà và ngọt ngào từ Tôm sú được đánh giá cực kỳ tốt cho sức khỏe của con người. Do vậy từ Tôm sú chúng ta hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn với giá trị dinh dưỡng cao cho các thành viên như:

Tôm sú sốt cam  

Món ăn này có cách làm khá đơn giản, chỉ cần mua Tôm sú về lột vỏ, bỏ đi đầu rồi rút đường chỉ đen, mang rửa cho sạch. Sau đó ướp chung với hạt nêm trong 10 phút và cam gọt vỏ, vắt lấy nước. Đổ dầu vào chảo đun cho nóng, phi tỏi và đổ tôm vào đảo nhanh. Lúc thấy tôm đã săn lại thì múc ra đĩa.

Để chảo trên bếp và cho nước cam vào, thêm chung 30ml mật ong, 1 thìa đường, 1 thìa dấm cùng 1/2 thìa muối. Đun hỗn hợp ở lửa nhỏ cho đến khi thấy đặc lại và đổ tôm vào xào cho đều tay. Cuối cùng rắc tiêu lên và tắt bếp, thêm húng quế trang trí bạn nhé.

Tôm hấp miến

Với món ăn này chúng ta chỉ cần mua khoảng 15 con tôm về bỏ đầu, vỏ. Tiếp tục dùng dao rạch phần lưng để chia đôi con tôm ra. Miến đem ngâm sao cho nở mềm và cắt thành nhiều đoạn. Ớt cùng tỏi hãy đem băm nhỏ là được.

Còn với tôm thì xếp tạo vòng tròn lên miến sau đó cho đuôi hướng ra bên ngoài. Bạn bắc chảo dầu ăn lên bếp, phi thơm tỏi đã băm nhuyễn sau đó cho ớt vào chung với một chút nước, xì dầu, muối, dầu hào vào. Khi nào thấy nước sôi thì hãy tắt bếp. Lấy nước sốt rưới lên đĩa tôm cho đều và rưới lên miếng đều. Mang tất cả đi hấp cách thủy trong khoảng 10 phút là hoàn thành.

Mua Tôm sú tại Vựa Hải Sản Thủy Cung

IV. Cách mua Tôm sú chất lượng, giá tốt

Có thể khẳng định rằng Tôm sú được đánh giá mang đến nhiều giá trị, lợi ích cho người dùng. Do vậy nhu cầu chọn mua Tôm sú được nhiều khách hàng quan tâm hiện nay. Nếu bạn cũng yêu thích món Tôm sú và muốn được mua những con tôm ngon, tươi xanh chất lượng. Vậy thì Vựa Hải Sản Thủy Cung chính là địa chỉ cung cấp Tôm sú tươi ngon, chất lượng, giá tốt.

Chúng tôi còn hỗ trợ giao hàng tận nơi nhanh chóng và tư vấn kỹ càng giúp bạn biết cách chế biến thành nhiều món hấp dẫn theo nhu cầu.

Thông tin liên hệ:

Vựa Hải Sản Thủy Cung – Bò Tơ – Dê Tươi 257

• Địa chỉ 1: 257A Trương Vĩnh Ký, P. Tân Thành, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh
• Địa chỉ 2: 248 Thành Công, P. Tân Thành, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh
• SĐT: 028 22 50 8968 – 0948 877 139