Nhắc đến Sò lông thì đây chính là loài hải sản mang đến giá trị dinh dưỡng cao, được đánh giá mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu lần đầu tìm hiểu về Sò lông và vẫn chưa hiểu rõ về giá trị của nó cũng như cách chế biến ngon. Vậy thì dưới đây chúng ta cùng tìm hiểu khám phá bạn nhé!

I. Thông tin tổng quát về Sò lông

Sò lông chính là động vật thông mềm, loài vật này sống ở dưới nước. Thịt của nó chứa nhiều thành phần bổ dưỡng và được nghiên cứu mang về nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ở nước ta thì Sò lông được ưa chuộng và sử dụng rất nhiều. Hình dạng của nó có phần hơi giống sò huyết tuy nhiên mùi vị cùng tính chất thịt lại có sự khác biệt hoàn toàn.

Cụ thể thịt của Sò lông có vị ngọt và cũng hơi mặn nhẹ. Chính vì vậy trong những bữa tiệc nướng, nhậu, các bữa ăn gia đình… thì Sò lông cũng hiện diện rất nhiều. Ngoài ra theo y học cổ truyền sử dụng Sò lông hay được gọi là Mao kham nhục giúp chữa bệnh các bệnh về máu, dạ dày…

II. Giá trị dinh dưỡng Sò lông mang lại

Sò lông được đánh giá chính là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Nó không chỉ bổ sung dưỡng mà đồng thời còn hỗ trợ chữa trị rất nhiều bệnh. Cụ thể hơn trong 100g sò bao gồm:

+ Carbohydrate: 3g.

+ Calo: 51.

Ngoài ra còn chứa các chất khoáng vi lượng như sắt và các vitamin… Chính vì vậy sử dụng Sò lông sẽ vừa giúp tốt cho sức khỏe còn chữa bệnh hiệu quả. Điển hình có thể kể đến như:

+ Chữa viêm đại tràng: Ở đối tượng người bị viêm đại tràng chỉ cần dùng từ 30 đến 35 calo trên 1kg cân nặng cho mình và bổ sung nhiều vitamin, muối khoáng, hạn chế chất béo. Bên trong Sò lông sẽ có đầy đủ tất cả những yêu cầu này giúp chữa trị bệnh rất tốt.

+ Bổ máu: Sắt chính là một chất giúp tái tạo tế bào hồng cầu cho cơ thể hiệu quả. Thường thì trong những loài hải sản nói chung và Sò lông có chứa sắt cùng vitamin B12 rất cao. Do đó sẽ góp phần giảm khả năng bị thiếu máu, bổ huyết để da dẻ hồng hào, sức khỏe cải thiện.

+ Hỗ trợ tiêu hóa: Sò lông cũng chính là thực phẩm giàu khoáng chất cũng như vitamin nhờ vậy hỗ trợ tiêu hóa để giảm thiểu tình trạng đau dạ dày hoặc là bị viêm loét.

+ Chữa viêm gan: Vàng da là dấu hiệu của bệnh gan và Sò lông sẽ hỗ trợ điều trị bệnh lý này. Vì bên trong nó chứa nhiều đạm, vitamin cũng như giảm mỡ động vật…

+ Chữa đổ mồ hôi trộm: Thiếu hụt vitamin D sẽ gây ra tình trạng này và Sò lông giúp cung cấp vitamin, canxi cần thiết để hỗ trợ điều trị bệnh. Bố mẹ có thể nấu cháo Sò lông cho trẻ ăn để cải thiện nếu bị đổ mồ hôi trộm.

Tham khảo thêm: Bào Ngư Hàn Quốc

III. Các món ngon với Sò lông

Có rất nhiều những món ngon mà bạn có thể chế biến cùng với Sò lông, điển hình như:

Sò lông nướng bơ tỏi

Đây chính là món ăn vừa ngon lại vừa giàu dinh dưỡng mà bất cứ ai cũng yêu thích. Sò lông được nướng kết hợp cùng bơ và tỏi mang đến mùi thơm lừng đầy hấp dẫn. Phần thịt tươi ngon chấm cùng thêm nước sốt sữa đặc cộng hành tây xay nhuyễn. Chắc chắn rằng món ăn béo thơm và lạ miệng này bất cứ ai cũng thích thú khi ăn.

Sò lông sốt xoài

Chính sự kết hợp của xoài cùng Sò lông sẽ tạo thành một món ăn độc đáo nhưng khó quên. Chỉ cần đem Sò lông đi nướng mỡ hành sau đó chấm cùng sốt xoài. Bạn sẽ cảm nhận rõ được hương vị thịt thơm mềm, tươi và hòa quyện cùng với sốt xoài chua độc đáo.

Sò lông nướng sa tế

Đây cũng là món ăn mà bạn không thể nào bỏ qua được. Chỉ cần xay nhuyễn tỏi, sả và trộn với nước mắm, đường, tương ớt. Tiếp đến phết hỗn hợp này lên trên thịt sò lông được sơ chế rồi đem đi nướng. Như vậy là chúng ta đã có được một món ăn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng.

Sò lông xào tỏi

Món ăn này khá đơn giản chúng ta chỉ cần xào Sò lông cùng tỏi như bình thường. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ Sò lông mềm mềm, dai dai và tươi ngọt quyện cùng hương thơm tỏi rất hấp dẫn. Một món ăn được chế biến khá nhanh nhưng chắc rằng ai cũng yêu thích cho mà xem.

Sò lông hấp sả

Cuối cùng nếu bạn đang muốn chế biến một món ăn nhẹ nhàng thanh mát thì hãy nhớ làm Sò lông hấp sả. Nước dùng có mùi thơm của sả và mùi cay từ ớt, thịt sò lông chín tới nên rất ngọt. Món này ăn chung với rau răm và muối tiêu là rất hấp dẫn đó.

IV. Cách mua hàng Sò lông như thế nào?

Sò lông được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, lợi ích cũng như dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon. Nhưng bạn cần lưu ý phải tìm địa chỉ cung cấp Sò lông tươi, chất lượng thì mới có được món ăn như mong đợi. Hiện tại Vựa Hải Sản Thủy Cung – Bò Tơ – Dê Tươi 257 chính là địa chỉ cung cấp Sò lông chất lượng, đảm bảo tươi sống, thơm ngon và giá cả cạnh tranh. Chỉ cần liên hệ bạn sẽ được tư vấn, giao hàng tận nơi và hướng dẫn những cách chế biến hấp dẫn từ loại thực phẩm này.

Thông tin liên hệ:

Vựa Hải Sản Thủy Cung – Bò Tơ – Dê Tươi 257

+ Địa chỉ 1: 257A Trương Vĩnh Ký, P. Tân Thành, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh

+ Địa chỉ 2: 248 Thành Công, P. Tân Thành, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh

+ SĐT: 028 22 50 8968 – 0948 877 139