Bạch tuộc

Bạch tuộc được biết đến là nguyên liệu tuyệt vời để có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Đặc biệt hơn các nghiên cứu còn chỉ ra rằng Bạch tuộc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Vậy cụ thể như thế nào, mời bạn đọc cùng theo dõi những chia sẻ trong bài viết dưới đây sẽ có được cái nhìn chuẩn xác nhất về Bạch tuộc nhé.

I. Giới thiệu tổng quát về Bạch tuộc

Bạch tuộc chính là một loài nhuyễn thể không có vỏ cứng bảo vệ bên ngoài như là những loài động vật thân mềm (ốc, nghêu, vẹm, sò…). Thân của nó có hình oval và dính liền cùng đầu, xung quanh thân chính là 8 xúc tu dài. Khác với mực, Bạch tuộc hoàn toàn không có xương sống và việc bắt mồi của chúng vô cùng linh hoạt nhờ vào các Xúc tu.

Trong toàn bộ những động vật thân mềm thì Bạch tuộc được đánh giá chính là hải sản thông minh. Nó không chỉ được đánh giá cao nhờ vào khả năng bắt mồi linh hoạt, di chuyển nhanh mà đồng thời còn có khả năng ẩn nấp trước kẻ thù hiệu quả. Chính vì lẽ đó việc săn bắt hải sản Bạch tuộc không hề dễ dàng.

Bạch tuộc có phần thịt dày, vị ngọt mặn tự nhiên

II. Giá trị dinh dưỡng Bạch tuộc

Thịt Bạch tuộc khá dày, vị của thịt ngọt mặn tự nhiên và xúc tu khá giòn kèm theo dai dai nên được nhiều người yêu thích. Điều tuyệt vời hơn thì hải sản này còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, hàm lượng vitamin cũng như khoáng chất có bên trong Bạch tuộc khá dồi dào.

Theo như nghiên cứu thì trong 85g thịt của Bạch tuộc cung cấp cho cơ thể con người rất nhiều dưỡng chất bao gồm: 139 calo; 0.6mg vitamin B6; 25g đạm; 0.6mg đồng; 30.6mcg vitamin B12; 1.8g chất béo; 8.1mg sắt; 76.2mcg selen.

Khi ăn thịt Bạch tuộc vì vậy mang đến hàng loạt công dụng cho sức khỏe của con người như là:

• Bổ máu và tăng cường hệ miễn dịch: Vì bên trong Bạch tuộc có chứa hàm lượng sắt cao do vậy nó có công dụng hữu ích cho việc tái tạo hồng cầu cơ thể. Ăn thịt của Bạch tuộc sẽ ngăn ngừa, điều trị thiếu máu và còn tăng cường sức đề kháng cho cơ thể con người.
• Ngăn ngừa ung thư: Selen có bên trong Bạch tuộc còn được ví giống như là chất chống lại oxy hóa tự nhiên cơ thể. Ưu điểm này giúp ngăn ngừa hình thành cũng như phát triển gốc tự do để đẩy lùi đi nguyên nhân gây tế bào ung thư. Con người nhờ vậy được đẩy lùi trước nhiều căn bệnh nguy hiểm.
• Ngừa lão hóa da: Đó là vì bên trong Bạch tuộc có hàm lượng vitamin B12 dồi dào nên nó giúp cho quá trình trao đổi chất thuận lợi. Bí quyết này sẽ ngăn ngừa lại quá trình ức chế lão hóa da, hình thành nếp nhăn.

Bạn có thể chế biến nhiều món ngon từ Bạch tuộc

Tham khảo thêm: Tôm

III. Các món ngon với Bạch tuộc

Không chỉ là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng mà Bạch tuộc còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như là:

Bạch tuộc nhúng giấm

Chỉ cần chuẩn bị khoảng 500g Bạch tuộc tươi; 200ml giấm; 300ml nước dừa; từ 3 đến 4 cây sả; 2 củ tỏi kèm gia vị như là mắm, muối, đường, dầu ăn, hạt nêm…

Chúng ta mang Bạch tuộc làm sạch, thái thành miếng vừa ăn còn sả thì rửa cho sạch và đập dập. Phần tỏi mang đi bóc vỏ và băm cho nhỏ sau đó phi lên thơm cùng một ít dầu ăn. Thêm vào nước dừa rồi giấm đun cho sôi. Cho vào đường, mì chính, muối và nêm gia vị để vừa ăn là được.

Cuối cùng thì nhúng Bạch tuộc vào nước vừa làm cho chín, vớt ra ăn kèm với nước mắm chua cay sẽ rất ngon.

Bạch tuộc nướng sa tế

Với món ăn này chúng ta chuẩn bị 500g Bạch tuộc tươi; 1 củ gừng; 3 thìa cà phê; 100ml mật ong; 1 củ tỏi và gia vị như mắm, muối, dầu ăn, hạt nêm…

Đem Bạch tuộc làm sạch rồi thái thành miếng vừa ăn sau đó ướp chung với tỏi cùng với gừng băm nhỏ. Thêm vào đó sa tế tôm kèm gia vị, ướp trong khoảng thời gian 15 đến 20 phút để gia vị thấm vào bên trong thịt của Bạch tuộc.

Bạn dùng mật ong quét lên hai mặt Bạch tuộc và xếp thịt lên vỉ, đặt lên bếp để nướng sao cho chín đều. Món ăn này cần ăn nóng kèm theo mù tạt hoặc muối tiêu chanh đều rất ngon đó.

Vựa Hải Sản Thủy Cung cung cấp Bạch tuộc tươi ngon giá tốt

IV. Cách mua Bạch tuộc chất lượng, giá tốt

Với những ưu điểm về thịt thơm ngon, bổ dưỡng do vậy nhu cầu chọn mua Bạch tuộc ngày càng tăng cao. Nếu quý khách cũng mê mẩn thịt của Bạch tuộc và muốn tìm địa chỉ uy tín an tâm đặt mua hãy liên hệ ngay với Vựa Hải Sản Thủy Cung. Chúng tôi chính là đơn vị cung cấp đa dạng các loại hải sản chất lượng, tươi ngon trong đó có Bạch tuộc.

Cam kết rằng hàng tươi, đúng chuẩn, mức giá bán cực tốt và có nhiều ưu đãi nếu quý khách mua nhiều hoặc mua thường xuyên. Luôn có đội ngũ nhân viên tư vấn hỗ trợ việc chế biến Bạch tuộc sao cho phù hợp với nhu cầu, sở thích của khách hàng. Mọi câu hỏi về việc mua Bạch tuộc ngay bây giờ hãy liên hệ cùng Vựa Hải Sản Thủy Cung để được tư vấn bạn nhé.

Thông tin liên hệ:

Vựa Hải Sản Thủy Cung – Bò Tơ – Dê Tươi 257

• Địa chỉ 1: 257A Trương Vĩnh Ký, P. Tân Thành, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh
• Địa chỉ 2: 248 Thành Công, P. Tân Thành, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh
• SĐT: 028 22 50 8968 – 0948 877 139