Cua thịt đại

Cua thịt đại chính là một món cua đặc biệt ngon, thơm, thịt chắc và bổ dưỡng. Đặc biệt chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn tùy vào sở thích. Vậy cụ thể Cua thịt đại là gì, có thể chế biến thành các món hấp dẫn ra sao và địa chỉ nào mua uy tín? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay trong những phân tích của bài viết sau bạn nhé.

I. Giới thiệu tổng quát về Cua thịt đại

Nói về Cua thịt đại thịt đây chính là loại cua to, chắc và đặc biệt có chứa rất nhiều thịt ở phần chân, phần càng cũng như phần thân. Với Cua thịt đại này chúng ta không thể nào phân biệt được giữa cua đực và cua cái. Nhưng đa phần giống cua này đều là cua đực với kích thước, trọng lượng to. Một chú cua thịt trưởng thành được ước tính cân nặng đạt đến khoảng 1kg.

Loại Cua thịt đại này thường sống ở những nơi có dòng chảy nhẹ. Đồng thời thường ngủ hoặc là trú ẩn ban ngày, ban đêm đi kiếm ăn. Đó cũng chính là lý do vì sao rất khó bắt chúng. Điểm đặc biệt của Cua thịt đại đó là khả năng sống của nó khá lâu, hoàn toàn có thể nhịn ăn được trong thời gian 10 ngày. Ngay cả ở điều kiện khí hậu khô hạn thì chúng vẫn hoàn toàn sống được trong một khoảng thời gian rất dài.

Cua thịt đại có độ ngon, ngọt, thịt chắc hấp dẫn

II. Giá trị dinh dưỡng Cua thịt đại

Cua thịt đại được nhiều người biết đến và chọn lựa vì có độ ngon, ngọt, chắc thịt. Theo như nghiên cứu thì bên trong thịt cua có chứa rất nhiều vitamin mà đặc biệt đầy đủ các nhóm từ vitamin B đến khoáng chất như kali, sắt, đồng, canxi…

Điển hình nghiên cứu  chỉ ra cứ 100g Cua thịt đại có chứa: canxi 50mg; chất béo 1.5g; sắt 0.8mg; protein 19g; vitamin C 7.6mg; vitamin A 29 IU; vitamin B12 9.78mcg… Ngoài ra như đã nói Cua thịt đại còn có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác như là đồng, phốt pho, selen, kẽm, axit béo omega 3 hay vitamin B12.

Chính vì thế khi ăn Cua thịt đại được đánh giá là bí quyết giúp giảm mỡ trong máu và đồng thời còn làm giảm nguy cơ bị đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim. Ăn cua thịt còn giúp tăng cường sự phát triển toàn diện của não bộ cùng với tim mạch.

Sử dụng cua thịt còn được đánh giá là bí quyết giúp chữa trị bệnh còi xương, đái dầm ở trẻ. Hỗ trợ làm giảm thiểu đau nhức vết sưng tấy, giúp trị vết thương do va chạm. Ở đối tượng trẻ em cho ăn Cua thịt đại với lượng phù hợp còn giúp trẻ phát triển toàn diện và sớm biết đi hơn.

Từ Cua thịt đại có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon

Tham khảo thêm: Cua Gạch

III. Các món ngon với Cua thịt đại

Từ Cua thịt đại chúng ta hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như là:

Món Cua thịt đại hấp sả

Món ăn này khá đơn giản, dễ làm, mang lại hiệu quả cao. Chúng ta chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: Cua thịt đại; sả cây; nước dừa; muối ớt xanh cùng rau răm, ớt.

Tiếp theo đem cua vệ sinh thật sạch cùng với nước lọc, dùng bàn chải giúp chà đi hết vết bùn đất bám ở cua. Phần sả cây đem đập nát rồi cho vào đáy của nồi hấp, chế vào nước dừa vừa đủ vào trong nồi hấp, cho cua vào rồi đậy nắp lại.

Chỉnh nhiệt độ trong khoảng lửa vừa, canh từ 7 đến 10 phút thấy cua chuyển sang màu vàng cam nghĩa là đã chín. Lúc này chỉ cần mang xuống chấm kèm với muối ớt xanh và rau răm.

Món Cua thịt đại rang muối

Với món ăn này chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu như sau: Cua thịt đại; 2 trái ớt hiểm; 1 củ tỏi và gia vị mắm muối, đường, tiêu, bột ngọt…

Mang cua rửa và làm cho sạch sẽ, sau đó gỡ riêng từng bộ phận cua ra, chặt thành từng khúc sao cho vừa ăn. Cuối cùng bạn đạp dập vỏ cua rồi ướp chung với đường, tiêu, muối, hạt nêm trong khoảng thời gian 30 phút giúp cho gia vị được thấm đều. Với những nguyên liệu khác như là ớt hiểm đem rửa sạch rồi xay nhuyễn; Tỏi khô đem bóc vỏ rồi đập dập và băm nhuyễn.

Đem cua đi hấp từ 3 đến 5 phút. Sua đó trộn tỏi, ớt, muối tinh, muối tôm và ít nước lọc để tạo hỗn hợp sệt. Đặt chảo lên bếp cho nóng và cho hỗn hợp nước vừa làm này vào đảo đều, cho cua vào rang đến khi nào thấy muối ớt đóng cục ở bề mặt cua. Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp cho ra đĩa rồi dùng.

Vựa Hải Sản Thủy Cung mang đến Cua thịt đại chất lượng tươi ngon

IV. Cách mua Cua thịt đại chất lượng giá tốt

Với thịt ngon, thơm, dai và giàu giá trị dinh dưỡng do vậy nhu cầu mua Cua thịt đại về chế biến được nhiều khách hàng quan tâm. Hiện tại Vựa Hải Sản Thủy Cung chính là địa chỉ cung cấp Cua thịt đại giá tốt, hàng chất lượng, tươi sống. Quý khách có thể tìm đến mua để được chọn những con cua ngon cùng giá cả phù hợp, giao hàng tận nơi. Ngoài ra đội ngũ nhân viên còn hỗ trợ tư vấn giúp quý khách chế biến được món ăn đúng theo nhu cầu của mình.

Dù quý khách cần mua số lượng nhiều như thế nào thì Vựa Hải Sản Thủy Cung đều luôn có để giao hàng tận nơi. Do đó mọi nhu cầu cần hỗ trợ chỉ cần liên hệ sẽ được hỗ trợ và giải đáp tận tình ngay.

Thông tin liên hệ:

Vựa Hải Sản Thủy Cung – Bò Tơ – Dê Tươi 257

• Địa chỉ 1: 257A Trương Vĩnh Ký, P. Tân Thành, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh
• Địa chỉ 2: 248 Thành Công, P. Tân Thành, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh
• SĐT: 028 22 50 8968 – 0948 877 139