Hàu giống Pháp

Hàu giống Pháp chính là hải sản bổ dưỡng và có thể chế biến thành rất nhiều món ngon hấp dẫn, say lòng nhiều người. Vậy cụ thể Hàu giống Pháp như thế nào, giá trị dinh dưỡng ra sao và có thể làm thành những món ngon gì? Cùng tìm hiểu những thông tin dưới đây để tìm được câu trả lời ngay bạn nhé!

I. Giới thiệu tổng quát về Hàu giống Pháp

Nói về Hàu giống Pháp hay còn được gọi ngắn gọn là Hàu Pháp hoặc cũng có thể gọi là hàu sữa Pháp. Đây chính là giống hàu được nhập về từ Pháp hoặc cũng có thể được lai tạo trong nước cùng những con hàu Pháp. Do đó nếu như so với hàu đá thì Hàu giống Pháp đòi hỏi cao về điều kiện sinh dưỡng.

Cũng tương tự như một số loại hàu khác về hình dáng nhưng kích thước của Hàu giống Pháp sẽ nhỏ gọn hơn. Thường thì một con hàu trưởng thành sẽ dài khoảng từ 10 đến 12cm và từ 5 đến 6cm về bề rộng.

Vỏ của Hàu giống Pháp khá mỏng còn ruột sẽ hơi ngả vàng, mình căng tròn, có chứa túi sữa được chạy dọc ở thân hàu. Hàu sữa có vị hơi mặn đặc trưng hương vị biển cùng với hương thơm béo ngậy, ăn vào không ngán. Ở nước ta thì Hàu giống Pháp được nuôi nhiều ở những vùng biển ít sóng gió hay ở những khúc sông mà ít tàu bè qua lại.

Hàu giống Pháp có giá trị dinh dưỡng cao

II. Giá trị dinh dưỡng Hàu giống Pháp

Nghiên cứu khoa học cho thấy bên trong 100g thịt Hàu giống Pháp có chứa rất nhiều vitamin cùng khoáng chất tốt cho cơ thể. Cụ thể bao gồm chất béo 1.5g, protein 10.9g, canxi 35mg, kali 375mg, sắt 5.5g, natri 270mg, phốt pho 100mg, magie 10mg, đồng 11.5mg và 47.8mg kẽm. Ngoài ra bên trong Hàu giống Pháp còn có vitamin như là A, B1, B2 hay acid taurine. Không chỉ như vậy lượng iod bên trong thịt hàu sữa này còn cao hơn so với lòng đỏ trứng gà hoặc sữa bò đến 200 lần.

Vì Hàu giống Pháp không chỉ có hương vị thơm ngon, sữa béo ngậy, thịt ngọt mà đồng thời còn có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn nhiều so với thịt, cá cùng một số hải sản khác. Nên nó được đông đảo chuyên gia y tế khuyên dùng nhằm bổ sung dưỡng chất đối với cơ thể. Cụ thể hơn với hàm lượng dưỡng chất phong phú như đã mô tả thì bổ sung Hàu giống Pháp giúp mang lại một số công dụng cho sức khỏe con người như là:

Tốt cho sức khỏe nam giới: Nhờ hàm lượng kẽm cao hơn so với hải sản thông thường do vậy thịt của Hàu giống Pháp được xem là “viagra” tự nhiên. Nhờ vậy sẽ tăng cường sinh lực và tráng dương, bổ thận cũng như giúp chống lại tình trạng xuất tinh sớm ở nam.

Kiểm soát nhận thức: Như đã phân tích vì có nhiều khoáng chất, vitamin quan trọng đều có trong hàu Pháp. Do đó nó sẽ hỗ trợ kiểm soát nhận thức cũng như giúp tăng cường sức mạnh của não bộ. Và đồng thời còn mang lại nguồn choline dồi dào để hỗ trợ sản xuất chất dẫn truyền thần kinh cho cơ thể con người.

Có nhiều món ngon hấp dẫn từ Hàu giống Pháp

Tham khảo thêm: Hàu Mỹ

III. Các món ngon với Hàu giống Pháp

Từ Hàu giống Pháp chúng ta có thể chế biến thành rất nhiều món ngon, dưới đây là 2 món đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể áp dụng:

Hàu Pháp nướng phomai

Với món ăn này chúng ta chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: 2kg Hàu giống Pháp; 1/2 bát phô mai; 1 nhánh mùi tây; 1 nhánh cần tây; 1/2 củ hành tây; 1/2 củ cà rốt; 3 thìa cà phê bột ngô và gia vị dầu ăn, muối, hạt nêm, ớt, tiêu…

Tiếp đến mang hàu rửa sạch rồi ngâm chung với nước muối pha loãng khoảng 1 tiếng. Kế đến vớt ra để cho ráo rồi trụng sơ qua nước sôi, tách bỏ đi 1 phần vỏ không dính thịt hàu. Với hành tây, mùi tây, cần tây và cà rốt đem rửa sạch rồi thái nhỏ. Bột ngô đem hòa tan cùng một ít nước lạnh.

Đun sôi sữa tươi cùng rau củ vào nêm sao cho gia vị vừa ăn và cho bột ngô vào. Khuấy đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng xếp hàu lên trên vỉ nướng sau đó rưới hỗn hợp làm được vào rồi rắc phô mai bào sợi, ớt bột vào hàu và đặt lên vỉ nướng khoảng 15 phút.

Hàu giống Pháp ăn cùng mù tạt

Đây cũng là món ngon hấp dẫn mà rất nhiều người thích thú khi thưởng thức. Chỉ cần chuẩn bị 2kg hàu Pháp tươi; 3 đến 4 quả chanh; Mù tạt, ớt, nước tương cùng đá lạnh bào nhỏ.

Sau đó đem hàu rửa cho sạch rồi ngâm chung cùng muối loãng khoảng 1 tiếng. Tiếp theo vớt ra để cho ráo nước rồi trụng cùng nước sôi. Tách đi 1 phần vỏ không có dính thịt hàu bên trong. Rắc đá lạnh lên hàu từng con giúp hàu giòn hơn. Sau khi hàu lạnh thì bỏ đá đi, cắt chanh và vắt chờ từ 10 đến 15 giây. Cuối cùng gỡ thịt hàu chấm chung với mù tạt pha chung ớt và nước tương rồi thưởng thức.

Đến Vựa Hải Sản Thủy Cung mua hàu Pháp tươi ngon giá tốt

IV. Cách mua Hàu giống Pháp tươi ngon, giá tốt

Với giá trị dinh dưỡng cao, nhiều lợi ích và có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn do vậy Hàu giống Pháp được nhiều khách hàng chọn mua. Và nếu cần mua hải sản Hàu giống Pháp tươi ngon, giá tốt, chất lượng vui lòng liên hệ ngay với Vựa Hải Sản Thủy Cung – Bò Tơ – Dê Tươi 257. Chúng tôi cam kết đầy đủ chất lượng, giá cả, sự uy tín được đông đảo khách hàng đánh giá cao và đồng hành chọn lựa.

Thông tin liên hệ:

Vựa Hải Sản Thủy Cung – Bò Tơ – Dê Tươi 257

+ Địa chỉ 1: 257A Trương Vĩnh Ký, P. Tân Thành, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh

+ Địa chỉ 2: 248 Thành Công, P. Tân Thành, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh

+ SĐT: 028 22 50 8968 – 0948 877 139