Dê hấp tía tô chính là món ăn rất hay xuất hiện trong bàn tiệc, bàn nhậu. Món này mang lại thịt dê mềm thơm kết hợp cùng lá tía tô khi ăn vào tạo nên một cảm giác hấp dẫn vô cùng. Một số thông tin ngay dưới đây sẽ giúp quý khách càng thêm hiểu rõ về món ăn này nhé.

I. Thông tin tổng quát về Dê hấp tía tô

Từ xa xưa thì thịt dê đã được sử dụng rất nhiều trong các bữa ăn. Đặc biệt với nhiều chất dinh dưỡng nên các ngự thiện của vua chúa đều có thịt dê trong đó. Đặc biệt với Dê hấp tía tô thì nó chính là một sự kết hợp tuyệt vời. Món ăn không chỉ ngon mà đồng thời còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe của con người.

Từ thịt dê cùng lá tía tô kết hợp tạo nên hương vị đặc trưng riêng, không thể nào nhầm lẫn hay có một món ăn nào thay thế được. Khi ăn thực khách sẽ thấy hương vị dê thơm thơm kết hợp với mùi của lá tía tô sẽ tạo điểm mới lạ đầy hấp dẫn.

Do đó nếu như chưa một lần thưởng thức món ăn này thì bạn đã vô tình bỏ qua trải nghiệm thú vị. Do vậy món ăn này thường hiện diện trong các nhà hàng, trong các bữa tiệc và nhận được đánh giá cao từ khách hàng khi thưởng thức.

Món Dê hấp tía tô có nhiều giá trị dinh dưỡng

II. Giá trị dinh dưỡng Dê hấp tía tô mang lại

Nói về thịt dê nó mang lại nhiều lợi ích cùng giá trị dinh dưỡng cao cho con người. Loại thịt này rất có lợi cho nam giới, hỗ trợ nhiều vấn đề như là vô sinh hay nam giới bị xuất tinh sớm. Mặt khác nó còn chứa nhiều vitamin B1, B2, B3, B9, B12, vitamin K, vitamin E, protein, khoáng chất, omega 3, omega 6… cùng nhiều thành phần dinh dưỡng khác.

Kết hợp Dê hấp tía tô khi ăn sẽ thấy rõ vị ngọt nhưng đồng thời nó có tính nhiệt. Khi ăn vào sẽ tác động đến dạ dày, tim và thận. Nó được chứng minh rằng sẽ làm ấm cho dạ dày do vậy sẽ giúp hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến dạ dày và lá lách hư hàn gây trào ngược dạ dày, hư hàn, lạnh bụng cơ thể yếu đuối.

Ngoài ra thì thịt dê còn giúp bồi bổ thận, gan và được dùng trong việc chữa trị các bệnh như thận dương hư, yếu dương, bất lực. Nó được xem chính là thực phẩm “thượng hạng” với công dụng bồi bổ nguyên khí và còn hồi phục sức khỏe cho con người nếu có lao lực quá sức.

III. Hướng dẫn cách chế biến Dê hấp tía tô

Để có được món Dê hấp tía tô ngon đúng vị thì chúng ta có thể thực hiện theo các bước hướng dẫn sau đây:

Cách làm Dê hấp tía tô kỳ công

Khử mùi của thịt dê

Vì thịt dê có mùi đặc trưng khá nặng, nên đầu tiên chúng ta cần sơ chế kỹ để không ảnh hưởng hương vị món ăn này mang lại. Có thể cạo vỏ rửa sạch gừng và đập dẹp. Tiếp theo thì hòa vào bên trong bát rượu trắng, dùng dê nhúng hỗn hợp này và ngâm khoảng 3 phút.

Lá tía tô đem rửa sạch và để ráo; Sả rửa sạch rồi thái nhỏ; Gừng thái chỉ; Tỏi bóc vỏ rồi đập dẹp.

Tiến hành ướp thịt dê

Sau khi thịt dê được khử mùi chúng ta thái thành các miếng vừa ăn rồi trút vào trong một bát lớn sau đó cho gia vị vào bên trong tẩm ướp. Gia vị ướp thịt dê gồm có tương bần, đường, hạt tiêu, gừng, tỏi, sả… Lưu ý sau khi ướp nhớ trộn đều gia vị thấm vào miếng thịt dê. Để món ăn ngon hơn thì cần ướp khoảng 15 phút mới mang đi chế biến.

Hấp thịt dê

Lấy nồi hấp ra sau đó cho lá tía tô ráo nước xếp đều đáy nồi. Tiếp đến thì xếp thịt dê đã được ướp lên trên. Thêm lên vài lát ớt tươi sẽ tăng được hương vị cùng độ ngon. Hấp khoảng 7 phút thì tắt bếp rồi gắp thịt ra dĩa.

Ngoài ra lưu ý cần nhớ pha nước chấm đúng điệu để ăn món Dê hấp tía tô ngon hơn. Bạn có thể trộn chung nước cốt chanh, tương ớt, đường, đậu xanh xay nhuyễn, tiêu cùng ớt bằm với nhau là đã có được một loại nước chấm hấp dẫn.

Liên hệ Vựa Hải Sản Thủy Cung khi cần mua Dê hấp tía tô

IV. Cách mua Dê hấp tía tô ngon đúng điệu

Thực tế thì việc mua dê về ướp, sơ chế để không còn mùi đặc trưng tốn khá nhiều thời gian. Và không phải ai cũng thực hiện chỉnh chu để có được món ăn đúng điệu. Do vậy tìm đến giải pháp mua Dê hấp tía tô được làm sẵn được nhiều khách hàng chọn lựa.

Vựa Hải Sản Thủy Cung chính là địa chỉ có cung cấp món Dê hấp tía tô đảm bảo đúng dê rừng. Được đội ngũ đầu bếp giỏi có tiếng áp dụng theo công thức riêng mang đến món ăn ngon và hấp dẫn. Vì vậy thực khách có thể an tâm khi chọn mua tại đây và được giao hàng tận nơi tiện lợi vô cùng.

Thông tin liên hệ: