Không chỉ được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Mà đồng thời giá trị dinh dưỡng có trong loài Tôm Hùm cũng rất cao. Nếu như vẫn chưa rõ tôm hùm có giá trị dưỡng chất là gì vậy thì bài viết ngay dưới đây chúng ta cùng nhau khám phá nhé.

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời có trong Tôm Hùm

Tôm Hùm chính là nguồn selenium tuyệt vời và nó chứa rất nhiều axit béo như omega 3, protein, vitamin B12 cùng với lượng phốt pho dồi dào. Do vậy nó là thực phẩm mang đến hàm lượng chất chống lại tình trạng oxy hóa cao. Qua đó giúp bảo vệ, phòng chống bệnh lý tuyến giáp cũng như chống thiếu máu và trầm cảm.

Đồng thời cũng tương tự như với nhiều động vật giáp xác khác, chất dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng bên trong Tôm Hùm chũng được bảo quản trong lớp vỏ của nó. Điều này giúp cho dưỡng chất sẽ giữ được rất cao và nguyên vẹn cho đến khi chế biến.

Tôm Hùm có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng

Hải sản Tôm Hùm còn rất ít thủy ngân nếu so với cá (thủy ngân là kim loại nặng và có hai vô cùng đặc biệt đối với chị em mang thai, trẻ nhỏ. Bởi nó có thể gây hỏng não và cả dây thần kinh).

Mặc dù bị mang “tiếng xấu” có chứa nhiều cholesterol tuy nhiên thực tế Tôm Hùm so với một số thực phẩm có cùng khối lượng như bít tết. Thì cholesterol bên trong Tôm Hùm lại ít hơn hẳn. Vậy nên bạn cần phải tìm hiểu rõ điều này vì nó không có chất béo bão hòa gây hại cho sức khỏe con người khi sử dụng.

Giá trị dinh dưỡng của Tôm Hùm có lợi cho sức khỏe ra sao?

Như đã phân tích về giá trị các chất dinh dưỡng có bên trong Tôm Hùm. Từ đó chúng ta thấy rằng hàm lượng chất chống oxy hóa có trong hải sản này giúp mang lại tác dụng tích cực phòng chống bệnh lý tim mạch. Hơn nữa chất dinh dưỡng có trong tôm hùm còn là bí quyết để ngăn ngừa loạn nhịp tim, giảm tốc độ tăng trưởng mảng xơ bám xơ vữa động mạch và còn hạ huyết áp.

Ngay dưới đây chính là những tác dụng tuyệt vời của Tôm Hùm mà bạn cần biết:

1. Tốt cho sức khỏe xương khớp

Vì Tôm Hùm cung cấp các khoáng chất cần cho sức khỏe của xương như là phốt pho cũng như canxi. Đây chính là 2 khoáng chất rất cần thiết, quan trọng để tạo thành hydroxyapatite, là khoáng chất dày đặc, mạnh mẽ để xương cứng cáp, dẻo dai hơn.

2. Tốt cho não bộ con người

Đó là vì bên trong thịt Tôm Hùm có chứa nhiều Choline và vitamin B12. Hai chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của não. Chính Choline sẽ hỗ trợ quá trình sản xuất ra các chất dẫn truyền thần kinh và cả hợp chất nhỏ liên quan giao tiếp não và vitamin B12.

Nhờ vậy sẽ duy trì myelin – chất bao phủ dây thần kinh, hỗ trợ truyền thần kinh. Bên cạnh đó Choline cũng sẽ giúp duy trì sức khỏe màng tế bào. Đối với vitamin B12 sẽ thúc đẩy chức năng tế bào cho hồng cầu.

Tôm Hùm tốt cho sức khỏe con người

Hướng dẫn cách chọn Tôm Hùm để giữ giá trị dinh dưỡng

Để đảm bảo giữ được giá trị các chất dinh dưỡng có trong Tôm Hùm. Điều này đòi hỏi cần phải biết cách chọn Tôm ngon và chất lượng. Dưới đây chính là bí quyết mà bạn tuyệt đối không được bỏ qua:

Cần chọn Tôm Hùm còn sống, còn bơi, thân tôm phải săn chắc, vỏ tôm cứng, có màu tươi sáng. Phần đầu của tôm cần dính chặt vào thân và càng tôm còn nguyên.

Thời gian chế biến Tôm Hùm cũng rất quan trọng vì nếu như chúng ta nấu quá lâu sẽ làm cho tôm bị bở. Khi đó ăn không ngon và dưỡng chất tốt có trong tôm cũng bị mất đi. Nên cần phải lưu ý trọng lượng tôm khi nấu nhằm có được thời gian hấp và nướng sao cho phù hợp.

Đối với những món hấp và món luộc cần để nguyên con sẽ giúp đảm bảo thịt tôm được tươi ngon và nước cũng không bị vào bên trong tôm.

Chính việc ăn chung Tôm Hùm cùng bơ hoặc phô mai đều là cách nhanh nhất giúp tăng đôi lượng calo cũng như chất béo. Hoặc ăn Tôm Hùm chung với mayonnaise. Ngoài ra khi ăn nên kèm với rau xanh nhằm bổ sung chất xơ cho cơ thể.

Không được ăn Tôm Hùm khi còn đang no và cũng không ăn vỏ tôm tránh bị hóc, không ăn tái hay ăn sống nhằm tránh bệnh đường tiêu hóa.

Liên hệ Vựa Hải Sản Thủy Cung khi cần mua Tôm Hùm

Mặc dù Tôm Hùm là hải sản đắt đó tuy nhiên giá trị dinh dưỡng bên trong lại cao, có lợi cho sức khỏe. Do vậy ăn Tôm Hùm chính là bí quyết vừa giúp mang lại cảm giác ngon miệng lại vừa mang đến nhiều lợi ích cho mỗi người. Liên hệ ngay Vựa Hải Sản Thủy Cung khi cần mua Tôm Hùm bạn nhé.