Ăn thịt bò lâu nay nhưng không phải bất cứ ai cũng hiểu rõ giá trị dinh dưỡng mà thịt bò mang lại cho cơ thể. Vì vậy trong nội dung của bài viết sau Vựa Hải Sản Thủy Cung xin được cung cấp đầy đủ tất cả thông tin liên quan đến giá trị dinh dưỡng mà thịt bò mang lại. Mời bạn đọc cùng tham khảo để hiểu rõ hơn về giá trị mà thịt bò mang lại với cơ thể.

Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng có trong thịt bò

Theo nghiên cứu cứ 100g thịt bò sẽ chứa khoảng protein 28g; lipid 10g; 280 kcal năng lượng. Nó gấp đôi so với một số loại cá cùng động vật khác. Và thịt bò chính là nguyên liệu giàu dinh dưỡng đồng thời có lợi cho sự phát triển cơ thể. Ngoài ra lượng chất đạm cao và chất sắt, kẽm, vitamin B2, B12, B6 có trong thịt bò cũng tốt cho hệ miễn dịch. Nó góp phần thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu.

Bên cạnh đó chất sắt bên trong thịt bò còn là bí quyết giúp phục hồi nhanh tế bào máu cũng như cần thiết cho việc cung cấp oxy cho tế bào cơ thể. Theo như y học cổ truyền thì thịt bò có vị ngọt, tính bình giúp vì vậy bổ tỳ ích vị, bổ khí, dưỡng huyết và còn giúp cường gân tráng cốt. Dùng cho những chứng tỳ vị, hư nhược như người bị gầy yếu sụt cân, ăn uống không tiêu, chán ăn, đầy bụng, phù nề, đau lưng mỏi gối, đái tháo đường.

Ngoài ra thịt bò còn giàu chất sắt do vậy bổ sung lượng máu cho cơ thể để phòng tránh tình trạng thiếu máu. Những axit linoleic cũng sẽ tham gia vào quá trình duy trì cơ bắp. Ở phần hai bài viết chúng ta tiếp tục đi vào phân tích cụ thể lợi ích từ giá trị dinh dưỡng của thịt bò nhé.

Thịt bò giàu giá trị dinh dưỡng

Lợi ích giá trị dinh dưỡng của thịt bò mang lại cho cơ thể

Nhắc đến lợi ích thịt bò rất lớn, và ngay dưới đây chính là một số lợi ích chính mà chúng ta không thể nào bỏ qua được:

1. Tăng cường cơ bắp

Thịt bò mà đặc biệt là bắp bò giàu axit amoniac, nghiên cứu cho thấy nó cao hơn bất cứ một loại thực phẩm nào. Vì vậy sẽ làm tăng cơ bắp mà đặc biệt là tăng cường sức khỏe cho cơ thể con người.

Ngoài ra trong thịt bò còn có lượng vitamin B6 cùng với protein lớn nên cần được tăng cường trong chế độ ăn của chúng ta. Chính vitamin B6 này sẽ xây dựng khả năng miễn dịch, protein sẽ chuyển hóa và cả tổng hợp thức ăn. Qua đó sẽ phục hồi cơ thể sau các hoạt động ở cường độ cao.

Chính khoáng chất carnitine cùng nồng độ sarcosine – chất liên quan ung thư thấp. Và Carnitine được dùng hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo cùng chuỗi axit amin. Qua đó giúp cho cơ thể cân đối và axit amin này còn tạo cơ bắp hiệu quả.

Trong thịt bò giá trị dinh dưỡng của nó còn chứa nhiều khoáng chất như là kali, protein. Cả hai loại khoáng chất này sẽ giúp hỗ trợ bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Mức độ kali thấp do vậy sẽ ức chế tổng hợp protein và sản xuất hormone tăng trưởng. Tất cả đều giúp ảnh hưởng lớn cho sự phát triển cơ bắp.

Cuối cùng hàm lượng acid béo có trong thịt bò mặc dù thấp tuy nhiên lại giàu axit linoleic tổng hợp. Nó có hiệu quả quan trọng đối với việc chống lại chất chống oxy hóa, có khả năng phát tác khi tập thể thao như cử tạ gây ra tổn thương mô. Chính axit linoleic nó cũng giúp tham gia vào quá trình duy trì cơ bắp cho cơ thể.

Ăn thịt bò tốt cho sức khỏe con người

2. Bổ sung máu cho cơ thể

Bên trong thịt bò giàu chất sắt và sắt chính là khoáng chất quan trọng, cần thiết cho máu. Nó giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể đồng thời còn phòng tránh tình trạng cơ thể thiếu máu.

3. Thịt bò có công dụng làm giảm béo

Vì giá trị dinh dưỡng bên trong thịt bò được phân tích giàu protein, vitamin B12, kẽm. Đặc biệt có chứa chất Citicoline giúp đốt cháy chất béo. Sắt có bên trong 1kg thịt bò ngang ngửa cùng 3 cốc nước rau chân vịt và hàm lượng kẽm cũng khá lớn.

Ngoài ra trong thịt bò nó còn giàu sắt, celine, photpho, vitamin B. Có đến một nửa chất béo trong thịt bò chính là chất béo nguyên không no do vậy không tăng cao mức cholesterol như nhiều người thường nghĩ.

Chính vitamin B12 có trong thịt bò còn giúp cho cơ thể chuyển hóa axit amin có hại tạo thành phân tử vô hại. Và làm giảm béo, giảm bệnh tim, loãng xương, xuất huyết não. Khoáng chất selen bên trong thịt bò hữu cơ sẽ giảm tỷ lệ phát sinh ung thư kết tràng. Nó giúp hỗ trợ để gan hoạt động, chống lại oxy hóa trong cơ thể.

Kẽm bên trong thịt bò nạc còn giúp tăng cường co giãn thành huyết giảm và phòng chứng xơ cứng động mạch. Nó còn chính là chất cần thiết nhằm mục đích duy trì công năng bình thường cho hệ thống miễn dịch.

Ăn thịt bò còn giúp giảm béo

Trên đây là toàn bộ thông tin liên quan đến giá trị dinh dưỡng có trong thịt bò. Hy vọng rằng bài viết này của Vựa Hải Sản Thủy Cung thực sự hữu ích cùng quý khách. Mọi nhu cầu cần mua thịt bò chất lượng, tươi ngon vui lòng liên hệ để được tư vấn ngay.