Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của Ốc hương đối với sức khỏe sẽ giúp cho khách hàng có thêm thông tin về loài ốc này. Vì không chỉ là một món ăn ngon và hấp dẫn mà đồng thời Ốc hương còn được đánh giá cao về giá trị mang lại với sức khỏe con người. Bài viết được phân tích ngay dưới đây sẽ giúp cho quý khách hiểu rõ hơn.

Phân tích giá trị dinh dưỡng của Ốc hương với sức khỏe con người

Ốc hương chính là hải sản sống dưới nước và ít chất béo, giàu protein cũng như là vitamin và cả khoáng chất cho cơ thể. Trung bình cứ 85g Ốc hương sẽ có chứa nhiều vitamin cũng như khoáng chất có lợi cho sức khỏe như là vitamin E, Magie, Selen hay Photpho,.. Và mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể con người như là:

Giá trị dinh dưỡng của Ốc hương rất nhiều

Vitamin E

Có đến 4.25mcg vitamin E trong 85g ốc và nó chiếm 30% nhu cầu hàng ngày của nam và nữ giới. Bởi vì vitamin E sẽ đóng vai trò hỗ trợ chuyển hóa vitamin K. Ngoài ra còn giúp tổng hợp hồng cầu cũng như bảo vệ tế bào hay là gốc tự do trước những tác nhân gây hại mà chúng ta gây ra.

Một số người nếu thiếu vitamin E sẽ bị khó khăn trong việc kiểm soát cơ bắp khi hoạt động hoặc hay bị co giật cơ mắt bất thường. Bên cạnh đó thì thận cũng ảnh hưởng rất nhiều và bệnh nhân dễ bị tiểu đường, ung thư hoặc tim mạch.

Magie

Tiếp theo giá trị dinh dưỡng của Ốc hương chính là magie. Bên trong ốc chứa 200mg magie và cung cấp cho chị em 70% lượng magie hàng ngày, cho phái nam 60% trong độ tuổi trưởng thành. Và chính magie sẽ hỗ trợ chuyển hóa năng lượng giúp cho xương cùng răng thêm chắc khỏe.

Magie tham gia vào việc điều hòa dưỡng chất như là canxi, vitamin D, kẽm… Nếu chế độ ăn thiếu magie thì sẽ hay dễ bị bệnh về xương hoặc là huyết áp khi đến tuổi.

Ăn Ốc hương rất tốt cho sức khỏe

Photpho

Thường thì cứ 85g ốc chứa 250mg phốt pho nó tương đương 40% lượng photpho chúng ta cần cung cấp hàng ngày ở độ tuổi trưởng thành. Photpho sẽ giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng và duy trì chất dinh dưỡng trong cơ thể như kẽm hay iot. Photpho cũng đóng vai trò quan trọng để sản xuất ADN cùng ARN.

Một số lưu ý để ăn Ốc hương ngon hơn

Ngoài việc quan tâm giá trị dinh dưỡng của Ốc hương thì chúng ta cũng cần lưu ý một số điều để ăn loại ốc này ngon hơn. Có một số chị em lo lắng về ký sinh trùng nếu như làm sạch ốc quá đà sẽ làm cho ốc có mùi khi thưởng thức.

Vì vậy cần lưu ý trong việc không nên ngâm ốc quá lâu khoảng 3 đến 4 ngày, chỉ cần ngâm qua nước vo gạo hay nước lã pha với giấm, bỏ vào ớt và muối. Tiếp tục ngâm từ 2 đến 3 tiếng và vớt ra rửa sạch sơ chế.

Khi ăn cũng chú ý bỏ đi phần đuôi vì trong đuôi ốc chứa nhiều ký sinh trùng và cả chất bẩn. Khi luộc phải luộc thật kỹ nên để sôi khoảng từ 5 đến 10 phút để đảm bảo an toàn và ủ từ 3 đến 4 phút giúp cho giun sáng tiêu diệt hoàn toàn.

Ngoài ra sau khi ăn ốc thì không ăn thêm thực phẩm chứa vitamin C vì dễ gây ngộ độc và thậm chí gây tử vong cao nếu như chúng ta không biết đến điều này. Thói quen ấy thực sự gây hại rất nhiều cho sức khỏe do vậy phải lưu ý khi ăn mỗi ngày.

Cần tìm địa chỉ uy tín mua Ốc hương

Nên tìm địa chỉ uy tín cung cấp Ốc hương tươi ngon chất lượng để đảm bảo giá trị dinh dưỡng của Ốc hương luôn tốt nhất. Có như vậy khi ăn mới vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, tránh một số vấn đề không mong muốn xảy ra.

Hiện tại Vựa Hải Sản Thủy Cung chính là địa chỉ cung cấp Ốc hương ngon, chất lượng cùng với mức giá cực tốt. Luôn có đội ngũ nhân viên tư vấn tận tình các câu hỏi, thắc mắc về việc mua và chế biến Ốc hương như thế nào là tốt nhất. Chắc chắn rằng quý khách sẽ hoàn toàn an tâm hài lòng trong việc đồng hành cùng với Vựa Hải Sản Thủy Cung.

Bài viết trên đã phân tích chi tiết giá trị dinh dưỡng của Ốc hương. Mọi câu hỏi liên quan và nhu cầu cầu mua Ốc hương tươi ngon chất lượng với giá hợp lý vui lòng liên hệ Vựa Hải Sản Thủy Cung ngay nhé.